1、食材：娃娃菜120克、胡蘿蔔50克、蝦皮20克、雞蛋100克、葱末3克、鹽3克、麪粉8克。2、娃娃菜洗淨，切碎，加一勺鹽，靜置一會，殺出水分。擠幹水分，放入大碗。3、胡蘿蔔切碎。4、娃娃菜碎、胡蘿蔔碎、葱末、蝦皮混合。5、加兩個雞蛋，一勺麪粉，攪拌均勻。再加入剩下的兩個雞蛋。6、攪拌均勻。7、電餅鐺加熱，刷油，一勺一個餅，煎至兩面金黃。8、定型翻面，兩面金黃即可。
