1、首先準備龍利魚柳500克、黃油5克。食鹽適量、檸檬汁適量。2、將龍利魚柳清洗乾淨,切成塊狀。3、平底鍋內放入黃油,融化。4、將龍利魚柳塊放進鍋內,中小火煎制。5、煎至一面金黃色後翻面,再煎至金黃。6、灑上適量的細食鹽。7、關火後灑上適量的檸檬汁。8、用橙子和奇異果做盤飾,龍利魚柳放盤中間即可。