1、食材：蝦11只，粉絲一小把，食用油適量，鹽一小勺，生抽一勺，料酒一勺，葱姜少許，蠔油半勺。
2、將蝦放入料酒、鹽、葱、姜醃製十分鐘，另將粉絲用熱水泡軟，撈出備用。
3、大蒜切末。
4、鍋中倒入油，燒熱後放入蒜末，加入少許鹽、生抽、蠔油拌勻，離火備用。
5、錫紙在烤盤上鋪好，將泡軟的粉絲鋪在錫紙上，再將醃製好的蝦放在粉絲上。
6、將調製好的蒜末澆在蝦的上面。
7、用錫紙將蝦包嚴實點，儘量不要漏氣。
8、烤箱預熱5分鐘，上下火200度，中層烤制15分鐘，每家的烤箱温度不同，所以根據自己家的烤箱温度及時調整烤制時間和温度哦。
9、時間到啦，色香味俱佳的錫紙烤蝦就做好了。
