1、紅棗銀耳湯一般要燉1-2個小時,將銀耳放入温水,浸泡。2、待銀耳充分發開之後,換清水清洗乾淨去根,將銀耳撕成小片;放入鍋內,加水,大火煮開,加入洗淨的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鐘左右,再改為小火,煲上1~2個小時,可根據口味加入適量冰糖調味。
