1、準備用料。平菇、瘦肉、生抽、白糖、蠔油、鹽、食用油。
2、瘦肉切片或切絲,放生抽拌勻後再加一勺食用油拌勻放十分鐘。
3、平菇撕小朵洗淨。
4、鍋中放油,放入瘦肉炒變色。
5、肉炒變色後放入洗淨的平菇。
6、平菇炒的時候自身會出些水,大火。
7、水份快乾時放入葱碎,少許蠔油,少許白糖提鮮。
8、大火收汁,裝盤即可。
1、準備用料。平菇、瘦肉、生抽、白糖、蠔油、鹽、食用油。
2、瘦肉切片或切絲,放生抽拌勻後再加一勺食用油拌勻放十分鐘。
3、平菇撕小朵洗淨。
4、鍋中放油,放入瘦肉炒變色。
5、肉炒變色後放入洗淨的平菇。
6、平菇炒的時候自身會出些水,大火。
7、水份快乾時放入葱碎,少許蠔油,少許白糖提鮮。
8、大火收汁,裝盤即可。