1、梅花鹿可以養殖。以廣東省為例，早在20世紀70年代初，就已辦成了不少梅花鹿飼養場。這些場分佈於粵北、粵東、粵中、粵西的山區或平原地帶。梅花鹿在這裏正常地生長、繁殖。它們與在寒帶條件下飼養的同類沒有什麼差別。
2、雖説梅花鹿養殖前景不錯，但是但作為一種產業，它尚未形成氣候，仍要注意這幾點：養鹿場科學化、規模化管理，這樣才能獲得經濟效益;鹿的選育應從單純的茸用型選育向肉用型，特別是通過雜交向茸肉兼用型選育，提高各種產品產量;鹿產品加工應從粗放簡單加工向精深方向發展，提煉濃縮精華，使消費者更容易食用，效果更加顯著。
