1、主料：裏脊肉500克、奧爾良烤翅料30克。2、輔料：熟芝麻適量、黑胡椒少許、油適量、料酒2大勺。3、裏脊肉切大塊。4、加入烤肉料，少許的黑胡椒，料酒抓勻。5、再加入生粉。6、抓勻醃製三到四小時。7、醃製好的肉塊穿上竹籤。8、油鍋中大火炸5分鐘左右撈出。9、吃之前撒上熟芝麻。
