1、原料:豆豉200克、豆瓣醬100克、油80克、薑末適量、糖少許、水澱粉適量。2、做法:(1)把豆豉和豆瓣醬分別切碎一些。(2)油熱後,倒入豆瓣醬,炒出香味後,加入豆豉和薑末。(3)炒勻後加糖調味。(4)最後加水澱粉即可出鍋。