砂鍋的保存方法 砂鍋的保存方法介紹

砂鍋的保存方法 砂鍋的保存方法介紹

1、讓砂鍋冷下來再進行清洗,先把鍋裏的水倒掉,然後把砂鍋倒放在通風的地方,風乾後再放在陰涼通風的地方存放。而且,不吹乾就存放的砂鍋氣味難聞。由於砂鍋裏面還有水份,所以放久了一打開蓋子,就會聞到一股水氣味,就像黴雨天氣時候的衣服一樣,十分難聞。

2、砂鍋的結構疏鬆多孔(肉眼看不出),有較強的吸附能力;因此當砂鍋在清洗的時候,其實就已經喝了不少水了,如果這些水沒有除乾淨,當再次使用砂鍋的時候,由於砂鍋還處於半乾半濕的狀態,就容易使砂鍋受熱不均勻,就容易破裂了。特別是有些朋友喜歡一開始就大火燒開的,那樣對砂鍋的傷害更大。