1、螃蟹可以放冰箱冷凍保存。2、不過一定要注意,必須是在螃蟹鮮活着的時候將它凍起來,如果螃蟹已經死掉了,那麼建議大家不要再冷凍儲存了,因為螃蟹死後很容易會產生組胺這種有毒物質,食用後很有可能會出現食物中毒的現象,造成腹痛腹瀉等症狀。