1、準備茼蒿適量、大葱適量、油適量、花椒適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。2、茼蒿摘好洗淨，切段待用。3、油熱爆香花椒葱碎。4、先放入茼蒿莖翻炒。5、莖翻炒變色後加入茼蒿葉翻炒。6、加入鹽，雞精，胡椒粉翻炒。7、翻炒均勻裝盤即可。
