2、葱白斜切成小段。
3、豆腐放進開水燙一下後拿出來切成小方塊。
4、把榨菜切碎備用。
5、鍋內放油,油熱後中大火放葱段炸香。
6、放榨菜碎,大火和葱段炒香後放黃豆醬一起炒香。
7、香味漸漸出來以後將煮好的豆腐放進去。可輕輕翻炒。然後加入剛好沒過豆腐的水。蓋好蓋子水燒開後打開蓋子就可以收汁了。
8、汁還剩一半時盛出。(湯汁也可以根據自己喜好來收,喜歡多點湯就少一會,少點湯就多煮一會)。
2、葱白斜切成小段。
3、豆腐放進開水燙一下後拿出來切成小方塊。
4、把榨菜切碎備用。
5、鍋內放油,油熱後中大火放葱段炸香。
6、放榨菜碎,大火和葱段炒香後放黃豆醬一起炒香。
7、香味漸漸出來以後將煮好的豆腐放進去。可輕輕翻炒。然後加入剛好沒過豆腐的水。蓋好蓋子水燒開後打開蓋子就可以收汁了。
8、汁還剩一半時盛出。(湯汁也可以根據自己喜好來收,喜歡多點湯就少一會,少點湯就多煮一會)。