1、工具/原料:白玉菇、西紅柿、雞蛋。2、把的切塊,白玉菇放入鍋中燙一下,撈出,鍋中倒入兩個把它炒熟,盛出備用。3、鍋中加入西紅柿翻炒一下,加入白玉菇,雞蛋。加入鹽,白糖,蠔油,翻炒均勻,撒上葱花就可以出鍋了。