有機茶葉認證要求包括以下內容：
1. 有機茶園的建設和管理：有機茶園需要經過嚴格認證，茶園應採用天然肥料和合適的有機農業實踐，禁止使用化學農藥和合成肥料。
2. 茶葉採摘和加工：茶葉的採摘和加工過程應該符合有機認證標準，所有的加工材料都需要通過嚴格的檢驗，並確保茶葉不受任何有害物質污染。
3. 生產環境和衞生：茶葉製作過程中的生產環境和衞生標準應該符合相關要求，包括有關生產場所的規定、生產人員的衞生要求和消毒措施等。
4. 產品標籤和追溯體系：有機茶葉必須標明“有機認證”標誌，並積極參加相應的監管機構對有機農產品的監督管理和追溯體系建設。同時，在產品包裝上要明確標明有關生產和銷售等一系列信息。
5. 生產企業管理：生產企業應該建立完整的企業管理體系，同時加強對生產技術的研究和開發，不斷改進茶葉產品的質量，並保證產品符合有機認證標準。
