冰糖銀耳百合湯的做法如下：
材料：
- 20克銀耳
- 30克百合
- 適量冰糖
- 適量水
步驟：
1. 銀耳泡發：將銀耳浸泡在温水中大約30分鐘，直到變軟。然後用手撕成小塊備用。
2. 百合處理：將百合洗淨，用温水浸泡10分鐘，然後切成小塊備用。
3. 煮湯：取一鍋加入適量水，燒開後加入銀耳和百合。
4. 加入冰糖：根據個人口味，加入適量冰糖，煮至冰糖完全融化。
5. 煮熟：繼續煮煮15-20分鐘左右，直至銀耳和百合煮熟變軟。
6. 擺盤：將煮好的冰糖銀耳百合湯盛入碗中，即可享用。
注意事項：
- 泡發銀耳時，可以看到白色絨毛部分，要將其修剪掉，以免影響口感。
- 烹飪過程中，可以根據個人喜好調整冰糖的用量。如喜歡甜味重，可以適量增加冰糖的量。
- 湯煮好後，可以加入適量的紅棗、蓮子等搭配食用，增加口感。
- 冰糖銀耳百合湯適合大部分人羣食用，尤其是女性和老年人。
