1、首先剝下蝦鉗，沿鉗的關節扭開。 2、剝掉蝦鉗，吃掉鉗裏的蝦肉。 3、一手拿着蝦身，一手拿着下頭，輕輕一扭，令蝦頭與身分離。 4、在擰一擰蝦尾，方便之後剝開蝦殼。 5、沿蝦腹剝開蝦尾並扯出蝦肉即可享用。
