1、麪：miàn ㄇㄧㄢˋ。2、從麥，從面。麥之粉末可攤餅如面是面之範式。“面”簡化為“面”。依據古人書法省筆簡化 。統一規範簡化為“面”。3、本義：糧食磨成的粉，特指小麥磨成的粉。如：麪粉、麪食、麪包。 4、衍義：引申指“粉末”。如：藥麪兒。
