1、食材:玉米筍250克、黑木耳100克、青椒50克、鹽3克、油20克。 2、幹黑木耳用冷水泡發後洗淨。 3、玉米筍洗淨後切成小段。 4、青椒洗淨去籽切塊。 5、鍋中倒入適量油。 6、放入玉米筍翻炒。 7、加入黑木耳炒勻。 8、最後加入青椒。 9、炒勻後加少許水,加鹽調味後即可出鍋。