醬香酥魚製作方法 醬香酥魚的正宗做法

1、小塌米魚、甜麪醬、雞蛋、麪粉，麪包渣將甜醬、雞蛋、麪粉混合。

2、加適量水調成麪糊。

3、將魚均勻的裹上面糊。

4、沾上面包渣。

5、中油温中火慢炸，最後轉大火起酥。

6、炸好後撈出控油裝盤即可。