氣餅是一種薄而脆的烤餅，常見於亞洲國家。以下是一種常見的氣餅家常做法：
材料：
- 2杯普通麪粉
- 1/2茶匙鹽
- 3/4杯温水
- 1湯匙植物油
做法：
1. 將麪粉和鹽混合在一個大碗中。
2. 慢慢地加入温水，同時用手或筷子攪拌，直到形成一個軟麪糰。
3. 在麪糰表面撒上一些油，然後用手搓揉麪團，直到表面變得光滑和有彈性。
4. 將麪糰放在碗中，蓋上濕布，靜置30分鐘至1小時讓麪糰鬆弛。
5. 將麪糰分成小塊，然後用擀麪杖將每一小塊擀成薄餅。
6. 將平底鍋加熱，在中火上加熱一小段時間，直到鍋熱透。
7. 在熱鍋上放入一張薄餅，烤制一段時間，直到底部變金黃和脆脆的。
8. 然後用廚房用具將餅翻面，繼續烤制另一面直到變金黃色。
9. 取出烤好的氣餅，繼續烤制剩餘的麪糰。
10. 可以將氣餅切成小塊或者折成三角形或矩形，然後享用。
根據個人口味，添加漿果、奶油、果醬等作為配料。希望這個家常做法對你有幫助！
