1、食材:蒜薹1把,雞蛋2個,鹽、生抽、味精各適量。 2、雞蛋兩個打散加少許鹽。 3、鍋內熱油倒入蛋液翻炒,炒好的雞蛋盛出備用。 4、鍋內熱油倒入蒜薹翻炒,加入適量鹽;加少許生抽;加入幾粒味精;把雞蛋倒回鍋內翻炒均勻即可。