1、唐代，柳宗元家中大廚發明。據傳聞言，唐代文學家柳宗元當時被貶官，來到了廣西柳州。由於被貶官心情鬱悶，食不下咽。2、家中的大廚焦急不已。某天，他恰好在江邊洗菜時撿回一些小螺，趕回家精心做了一碗麪，卻沒想到柳宗元十分愛吃，於是便有了螺獅粉。
