1、食材:尖椒200克、葱5克、蒜10克、花生油10克、鹽1.5克、十三香1克、生抽10克、雞精1克
2、青辣椒,葱、蒜洗淨。
3、辣椒去蒂,切成1釐米左右的段兒。
4、大蒜拍扁、切葱花。
5、起油鍋,油熱後放入葱蒜炒香。
6、放入辣椒圈翻炒。
7、放入鹽。
8、放入十三香翻炒均勻。
9、放入生抽。
10、翻炒均勻後,淋入少許水,蓋蓋燜一下。
11、辣椒變軟後,放雞精,翻勻出鍋。
12、裝盤。
1、食材:尖椒200克、葱5克、蒜10克、花生油10克、鹽1.5克、十三香1克、生抽10克、雞精1克
2、青辣椒,葱、蒜洗淨。
3、辣椒去蒂,切成1釐米左右的段兒。
4、大蒜拍扁、切葱花。
5、起油鍋,油熱後放入葱蒜炒香。
6、放入辣椒圈翻炒。
7、放入鹽。
8、放入十三香翻炒均勻。
9、放入生抽。
10、翻炒均勻後,淋入少許水,蓋蓋燜一下。
11、辣椒變軟後,放雞精,翻勻出鍋。
12、裝盤。