1、土豆高壓鍋要蒸5-10分鐘左右;2、如果想快點將土豆蒸熟,可以先將土豆切成小塊增大受熱面積,再放進鍋裏蒸。一般需要蒸十五到二十分鐘,如果是高壓鍋,大概蒸七分鐘就可以。土豆是實心的,像番薯一般,比較結實,所以蒸土豆需要一定的時間。