如何去除香菇中的異味 去除香菇中的異味的方法

1、在泡香菇的過程中，不要怕麻煩，半個小時就換一次水，直至香菇完全發開為止。意思就是不要讓香菇一直泡在那個有味道的水中，術語叫多次“套水”。

2、如果效果不大，再試試在水裏滴幾滴醋，浸泡十分鐘，然後沖洗乾淨。