1、豆腐放冰箱能冷藏多久,要看具體保存的方法:如果不做任何處理,直接放冰箱保鮮,最多2天。如果豆腐放在盤裏,盤裏放少鹽的水,在冰箱裏可保存3天左右。2、如果將豆腐用保鮮膜直接密封包好,再放冰箱,也可以保存3天。3、如果家裏有真空設備,把豆腐真空包裝,然後再放冰箱冷藏,可以保存7~15天。