1、短期的保存只能放在冰箱裏保存。冷凍層保存，因為温度過低，會使豆腐皮顏色變黑。2、如果您想長期保存呢，方法還有一個，就是將豆腐皮曬乾儲存。吃的時候先用清水泡發，即可。 但在此，我想提醒您的是，豆製品還是新鮮的營養價值最高，所以這個方法有利於儲存，但不利於營養吸收！
