1、銀耳3克、腳板薯兩個、白糖100克。2、銀耳冷水泡發,撕成小朵。3、鍋中放入銀耳,倒入清水,大火煮開轉小火慢燉半小時。4、腳板薯去皮洗淨切塊。5、腳板薯下鍋後繼續慢燉半小時。6、放入冰糖煮至融化,即可出鍋享用啦!