1、原料:肉末、白芸豆、大蒜、葱花、老乾媽辣椒醬、玉米油、鹽、生抽。2、準備材料備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入肉末大蒜,葱花老乾媽辣椒醬一勺,生抽煸炒片刻。4、倒入白芸豆大火快速翻炒。5、加入一勺鹽,調味道。6、大火快速翻炒幾下。7、加入適量清水,蓋鍋蓋,大火燒至熟撈出。8、盛入碗中,成品。