小草魚的保存方法 小草魚如何保存

1、草魚可以放入冰箱保存。將草魚的內臟清除，在不刮魚鱗的情況下放在食用鹽水（濃度為10%）中浸泡，然後連同鹽水一起放入冰箱冷藏，可以保存數天。建議不要存放太久，以免影響口感。

2、保存活草魚的時候，往魚嘴裏灌3-4滴白酒和白醋，置於陰涼處，每天換一次水，可以保存兩週左右。