1、鍋裏添色拉油,中火燒熱,入花椒粒,大料,桂皮,大葱,爆香以後撈出棄之。
2、再入薑片,蒜瓣,紅辣椒(可選,孩子不吃所以沒有放),持續爆出香味兒。
3、下鹽,花椒麪,白胡椒粉,土雞精,味精,翻拌炒勻。
4、入麪包蟹翻炒1-2分鐘。
5、下料酒,海鮮醬油,白糖,香辣醬翻炒均勻。
6、入少量清水熬煮,至湯汁兒濃稠出鍋。
1、鍋裏添色拉油,中火燒熱,入花椒粒,大料,桂皮,大葱,爆香以後撈出棄之。
2、再入薑片,蒜瓣,紅辣椒(可選,孩子不吃所以沒有放),持續爆出香味兒。
3、下鹽,花椒麪,白胡椒粉,土雞精,味精,翻拌炒勻。
4、入麪包蟹翻炒1-2分鐘。
5、下料酒,海鮮醬油,白糖,香辣醬翻炒均勻。
6、入少量清水熬煮,至湯汁兒濃稠出鍋。