1、食材：西葫蘆200克，白糖20克，雞精10克，生抽10克，醋20克，鹽10克，紅椒20克。 2、西葫蘆洗淨切片，紅椒切圈。 3、鍋中倒水，放入西葫蘆焯熟後盛入碗中。 4、加入醋、生抽、紅椒、鹽、雞精、白糖，攪拌均勻即可。
