1、食材:太陽果1個,雞蛋2個,牛奶半瓶,白糖1湯勺(少一點)。2、把太陽果在1/4處切開,用勺子挖掉心部分。3、把蛋打入大碗裏頭,打散打均勻。4、倒入半瓶的牛奶。5、倒入白糖朝一個方向攪打。6、過篩3次,濾掉泡泡。7、再裝入容器內,坐鍋上火把水燒開以後放入太陽果燉15分鐘。