1、原料：小葱、小米椒、鹽、生抽、陳醋、香油。2、做法：小葱擇洗淨。切小段。盛入碗中。小米椒點綴，適量鹽，生抽，陳醋，香油調味。拌勻。3、每日吃葱，對人體有益處。葱可直接生吃，也可拌涼菜當涼拌菜吃，最知名的食用方法是小葱拌豆腐。做為調味品;多用以葷、腥、羶、及其別的異味重的菜中，對沒有臭味的菜也起提鮮的功效。
