1、主要食材有五花肉、鹽、味精、白糖、白醋、番茄醬、生粉各適量。2、將五花肉切塊後加鹽、雞蛋、澱粉攪拌均勻醃製片刻，油熱後將肉放入炸至金黃取出；3、取一小碗，調入白醋、白糖、鹽攪拌均勻，鍋中油熱後下番茄醬炒勻，倒入調好的汁炒至起泡，放入肉塊，水果粒，大火翻炒均勻即可。
