山楂具有酸甜可口的味道，可做多種吃法，下面列舉幾種常見的山楂吃法：
1. 生吃：將山楂洗淨後直接生吃，可以享受到山楂獨特的酸甜口感，但由於山楂的口感比較硬，有些人可能不喜歡。
2. 山楂糕：將山楂榨汁，然後加入糯米粉、白糖、麪粉等材料製作成糕點，口感柔軟，酸酸甜甜。
3. 山楂飲料：將山楂榨汁或者將山楂切片後加入開水中泡製，可以喝到山楂的酸甜味道。
4. 山楂果醬：將山楂去核切碎，加入適量的糖和檸檬汁攪拌均勻，煮熟後即可製作成山楂果醬，可以搭配麪包、餅乾等食用。
5. 山楂蜜餞：將山楂去核後，加入蜂蜜浸泡，然後晾曬至山楂變幹即可，口感酸甜，可以作為零食。
6. 山楂茶：將山楂洗淨後，加入開水中泡製，可以泡出山楂茶，有助於消化和降脂。
7. 山楂湯：將山楂和紅棗、冰糖一起煮開，可以製作成山楂湯，具有清熱解渴的功效。
這些是常見的山楂吃法，可以根據個人口味和喜好進行選擇。
