藕夾炸多久 藕夾炸多長時間

1、炸藕夾要3至4分鐘，視藕片的厚度決定。

2、炸藕片通常會將藕切得很薄，所以油炸的時候並不需要多久，通常會在油温6成熱的時候下藕片，用中火炸，炸至兩面發黃即可撈出。一般比較薄的藕片炸3-4分鐘即可。第一遍是將藕片炸熟，第二遍要用7成熱的油，開大火炸半分鐘，將藕片炸脆即可。