有幾種方法可以快速去掉土豆的皮：
1. 熱水浸泡法：將土豆放入熱水中浸泡5-10分鐘，然後用手輕輕搓洗，皮層往往會很容易剝離。
2. 煮熟剝皮法：將土豆放入鍋中煮至熟透，然後用冷水沖洗一下，待稍微冷卻後，用手輕輕搓揉，皮就會很容易剝離。
3. 蒸熟剝皮法：將土豆放入蒸鍋中蒸熟，然後迅速取出，用冷水沖洗，用手輕輕搓揉，皮層會很容易剝離。
4. 冰水浸泡法：將土豆放入冷凍室或冷凍箱中冷凍30分鐘至1小時，然後取出放入冷水中浸泡一會兒，用手輕輕搓洗，土豆皮層很容易剝離。
不管使用哪種方法，都要小心不要剝得太過用力，以免損壞土豆。
