1、物理性質(1)氫氧化鈉為白色半透明結晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。(2)吸水性(潮解性):氫氧化鈉在空氣中易潮解,故常用固體氫氧化鈉做乾燥劑。但液態氫氧化鈉沒有吸水性。(3)溶解性:極易溶於水,溶解時放出大量的熱。易溶於乙醇、甘油。2、化學性質(1)鹼性氫氧化鈉溶於水中會完全解離成鈉離子與氫氧根離子,所以它具有鹼的通性。(2)顏色反應它能與指示劑發生反應:氫氧化鈉溶液滴入酚酞試液後變紅,氫氧化鈉溶液是鹼性,使石蕊試液變藍,使酚酞試液變紅。