1、材料：花菜1顆，五花肉150g，尖青椒1，個青蒜葉1根，乾紅椒4-5個，蒜2顆。2、調料：孜然1小把，鹽1/2小勺，蒸魚豉油1大勺，食用油適量。3、五花肉切片，青蒜葉、青椒和乾紅椒切斜段，蒜切片。4、花菜掰成小塊，用鹽水浸泡15分鐘後洗淨瀝乾。5、鍋中倒入食用油燒熱，將五花肉片下鍋煸炒出香味後，倒入乾紅椒段和蒜片炒香。6、花菜下入鍋中，翻炒至金黃色，加入鹽、孜然和蒸魚豉油炒勻。7、下入青椒和青蒜葉段炒軟炒香即可，大盆花菜就炒好了。
