1、蔬菜的英文翻譯是vegetable。2、英 [ˈvedʒtəbl] 美 [ˈvɛdʒtəbəl, ˈvɛdʒɪtə-] 。3、n.蔬菜;植物人、adj.蔬菜的;植物的。4、例句:Objective: To study a method of determining nitrite in greenstuff. 目的:研究測定蔬菜中亞硝酸鹽的新方法。