1、八月瓜需要裂開才好吃。2、八月瓜是木通科八月瓜屬植物，也被稱為八月炸、野香蕉、牛腰子果等，一般來説成熟之後的八月瓜會自動裂開，因此得名八月炸。3、如果八月瓜還沒有裂開的話，那麼證明八月瓜的成熟度還不夠，此時八月瓜吃起來口感可能會比較酸澀，所以是不建議吃的，建議最好是等到八月瓜完全成熟之後再吃，這樣吃起來口感也會更好一些。
