1、原料:木瓜350克。
2、輔料:牛奶300克,雞蛋清90克。
3、調料:冰糖100克、醋2克。
4、把木瓜切成小塊的果肉,備用。
5、牛奶煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。
6、蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻。
7、用濾網過篩,裝入小碗中。
1、原料:木瓜350克。
2、輔料:牛奶300克,雞蛋清90克。
3、調料:冰糖100克、醋2克。
4、把木瓜切成小塊的果肉,備用。
5、牛奶煮到剛好沸騰,加入冰糖一同煮至溶化,放涼備用。
6、蛋白打勻,加入牛奶和醋,輕輕攪拌均勻。
7、用濾網過篩,裝入小碗中。