1、10至20分鐘。2、煮地瓜的時間與地瓜的大小有關,高壓鍋煮地瓜需要10-20分鐘,通常大地瓜,排氣閥轉後20分鐘,小地瓜10分鐘即可。3、高壓鍋能對讓水在達到較高温度下而不沸騰,不僅能加快地瓜煮熟,還能促進澱粉酶更好的轉化為糖分。