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牛肉最忌諱三種調料是什麼
分類:
經驗
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牛肉
最
忌諱
的三種
調料
是醋、檸檬汁和果醬。這三種酸性調料會破壞牛肉的蛋白質結構,導致肉質變得硬而不嫩。因此,在烹飪牛肉時,最好避免使用過多的醋、檸檬汁和果醬。
標籤:
調料
忌諱
牛肉
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