金彈子果實指的是落葉松的種子，也稱為松子。松子是可以食用的，並且具有豐富的營養價值。它們富含蛋白質、脂肪、纖維、維生素、礦物質等，具有促進消化、增加飽腹感、提供能量等作用。因此，金彈子果實可以被作為食物食用。
