1、食材:白蘿蔔400克,蘋果1個,白糖適量。2、將白蘿蔔清洗乾淨,切成勻稱的小塊。3、加入一勺鹽拌勻醃製1小時以上。4、醃製好的蘿蔔會被殺出好多水,將水倒掉。5、將蘋果去皮,切成小碎丁。6、將蘋果去皮,切成小碎丁,白梨同樣去皮切成小小丁。7、葱切成碎末葱切成碎末,葱切成碎末,大蒜切碎。8、將葱薑蒜、白梨丁、蘋果丁、白糖、辣椒粉放在一起攪拌均勻。放到控掉水的白蘿蔔裏。9、將其攪拌均勻後,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一夜以上即可。