1、第一種是先把雞蛋打進碗裏，把鍋裏的水燒開之後，再把雞蛋倒進鍋裏煮熟。2、第二種是把鍋裏的水燒開，再把雞蛋直接打進鍋裏，雞蛋在鍋裏燜幾分鐘之後，再開火把荷包蛋煮熟。3、第三種是先用油把雞蛋煎成型，再把雞蛋放進開水中煮。
