1、真空包裝是隔氧保存的一種方式,一般在乾燥環境下能保存1-3天,如果配合其它防腐條件,如添加或噴淋防腐劑、氣調包裝、水分乾燥、輻照殺菌、速凍等,可延長保存期限,最多可達十八個月。 2、但一般家庭保存不了這麼久,可以真空配合冷凍保存,一般對於口感的保鮮還不錯,冷凍保存家庭中可達1-3個月。