白果是一種堅果，其正確食用方法為：
1.洗淨白果：將白果放入清水中浸泡片刻，然後用手指輕輕搓洗，將灰塵和雜質清洗乾淨。
2.煮熟白果：將洗淨的白果放入鍋中，加足夠的清水，水面要稍稍超過白果。 煮沸後，轉小火煮15-20分鐘，直到白果變軟。
3.剝皮：將煮熟的白果撈出，用刀切開頂部的皮，然後輕輕推出內部的果肉。
4.食用白果：剝好皮的白果可以直接食用，也可加入其它菜餚或甜點中，增添口感和香味。
注意事項：
- 可以根據個人喜好，將白果煮熟後剝皮食用，或者將剝好的白果重新煮熟，增加其口感和軟糯度。
- 白果的外皮有一層苦味，煮熟後可以更容易去除苦味，提升風味。
- 在食用白果前，可以先用開水焯一下，去除表面的雜質和微生物。
- 市場上也有炒制或烤制的白果，可以直接食用，但口感和營養價值可能有所改變。
